Distribución cárnica y charcutería

Pedidos por WhatsApp para distribuidores de carne

En distribución cárnica el pedido llega como llega —un audio, un WhatsApp escrito a prisa, una llamada— y casi nunca dice el código del artículo: dice «seis kilos de solomillo». Y solomillo son tres cosas distintas en tu catálogo, con tres precios. Este sistema recibe los pedidos por WhatsApp, teléfono, correo, foto o PDF, los interpreta con IA, identifica al cliente por su número y casa cada línea con tu catálogo; cuando un corte admite varias lecturas no elige a ciegas, sino que lo marca para que una persona confirme. Se presta en remoto a empresas de toda España.

Toda España · alta y soporte en remoto · activación en 5–15 días

Niebla Pedidos con IA · Bandeja

3

Atención

5

Confirmar

28

Historial

IDClienteZonaCanalEstadoAcción
#1042

Bar La Plaza

+34 6·· ··· ·41

3WhatsAppConfirmado · 14 itemsERP
#1043

Restaurante El Roble

+34 9·· ··· ·07

1telConfirmado · 9 itemsERP
#1044

Frutería Demo

pedidos@·····.es

5fotoRevisar · unidad ambiguaERP
#1045

Cafetería Central

+34 6·· ··· ·88

2WhatsAppConfirmado · 6 itemsERP
#1046

Hotel Ejemplo

compras@·····.com

1emailEnviado al ERPhace 21 min
Sincronizado con el ERP · actualizado hace instantes

El problema

Por qué en este sector duele más

No es que lleguen muchos pedidos: es cómo llegan, y en qué momento del día.

Cortes que se parecen y no se pueden confundir

Solomillo de cerdo, de ternera o ibérico. Aguja, cabecera, presa. El cliente dice la palabra corta y tú tienes tres códigos con tres precios. Servir el que no era no es una errata: es una devolución.

Kilos y piezas en la misma línea

Unos productos van al peso y otros por unidades o bandejas, y el cliente mezcla las dos formas en el mismo mensaje. Interpretar mal la unidad descuadra el albarán y la factura.

El pedido llega hablado, no escrito

En este sector se pide mucho por audio y por teléfono, deprisa y con ruido de fondo. Ese formato es el que peor encaja en cualquier formulario, y el que obliga a que alguien esté disponible para escucharlo y teclearlo.

Cómo encaja

Qué hace el sistema con tus pedidos

Sin pedirle a tus clientes que cambien la forma en la que ya te piden.

  • Recibe el pedido por WhatsApp, teléfono, correo, foto o PDF, sin pedirle al cliente que cambie de costumbre.
  • Transcribe los audios y las llamadas, que en este sector son la vía principal.
  • Identifica al cliente por el número desde el que contacta.
  • Cuando un corte admite varias lecturas, presenta las opciones de tu catálogo con su código para que una persona confirme. No adivina.
  • Aprende el vocabulario de cada cliente: la equivalencia que confirmas queda guardada como alias y la próxima vez entra resuelta.
  • Interpreta cantidad y unidad, kilos o piezas, y separa lo dudoso de lo que está claro.
  • Deja el pedido montado para tu ERP —nativo con NIEGES, conectores a otros— con validación humana antes de que entre.

WhatsApp Business

Buenas! para mañana ponme 2 cajas de tomate rama y 5 kilos de cebolla

08:41

Nota de voz · 0:12

08:41

Foto de la lista escrita a mano

08:42

IA Niebla

Bar La Plaza

Identificado por número · Zona 3

Listo para ERP
CódigoProductoCant.Ud.
ART-01042Tomate rama2caja
ART-00318Cebolla5kg
ART-02201Patata Monalisa1saco
ART-00907Pimiento verde3kg

Ejemplo ilustrativo. El mismo flujo funciona con teléfono, email y PDF.

Calcula tu ahorro

¿Cuánto te cuesta hoy meter los pedidos a mano?

Ajusta los valores con tus números reales y verás el tiempo y el dinero que libera automatizar la recepción de pedidos.

80
4 min
22
18
85 %

100 h

liberadas al mes

1.795 €

ahorro al mes

21.542 €

ahorro al año

Estimación orientativa a partir de tus datos. Solo cuenta el ahorro de tiempo administrativo; no incluye el valor de los pedidos y clientes que hoy se pierden por errores o esperas.

Preguntas frecuentes

Dudas concretas de este sector

¿Lo vemos con un pedido real tuyo?

En una demo de 30 minutos cogemos un pedido de los que te entraron esta semana —el audio, la foto o el mensaje— y te enseñamos cómo queda montado contra tu catálogo. Sin compromiso.