Distribución cárnica y charcutería
Pedidos por WhatsApp para distribuidores de carne
En distribución cárnica el pedido llega como llega —un audio, un WhatsApp escrito a prisa, una llamada— y casi nunca dice el código del artículo: dice «seis kilos de solomillo». Y solomillo son tres cosas distintas en tu catálogo, con tres precios. Este sistema recibe los pedidos por WhatsApp, teléfono, correo, foto o PDF, los interpreta con IA, identifica al cliente por su número y casa cada línea con tu catálogo; cuando un corte admite varias lecturas no elige a ciegas, sino que lo marca para que una persona confirme. Se presta en remoto a empresas de toda España.
Toda España · alta y soporte en remoto · activación en 5–15 días
Niebla Pedidos con IA · Bandeja
3
Atención
5
Confirmar
28
Historial
| ID | Cliente | Zona | Canal | Estado | Acción |
|---|---|---|---|---|---|
| #1042 | Bar La Plaza +34 6·· ··· ·41 | 3 | Confirmado · 14 items | ERP | |
| #1043 | Restaurante El Roble +34 9·· ··· ·07 | 1 | tel | Confirmado · 9 items | ERP |
| #1044 | Frutería Demo pedidos@·····.es | 5 | foto | Revisar · unidad ambigua | ERP |
| #1045 | Cafetería Central +34 6·· ··· ·88 | 2 | Confirmado · 6 items | ERP | |
| #1046 | Hotel Ejemplo compras@·····.com | 1 | Enviado al ERP | hace 21 min |
El problema
Por qué en este sector duele más
No es que lleguen muchos pedidos: es cómo llegan, y en qué momento del día.
Cortes que se parecen y no se pueden confundir
Solomillo de cerdo, de ternera o ibérico. Aguja, cabecera, presa. El cliente dice la palabra corta y tú tienes tres códigos con tres precios. Servir el que no era no es una errata: es una devolución.
Kilos y piezas en la misma línea
Unos productos van al peso y otros por unidades o bandejas, y el cliente mezcla las dos formas en el mismo mensaje. Interpretar mal la unidad descuadra el albarán y la factura.
El pedido llega hablado, no escrito
En este sector se pide mucho por audio y por teléfono, deprisa y con ruido de fondo. Ese formato es el que peor encaja en cualquier formulario, y el que obliga a que alguien esté disponible para escucharlo y teclearlo.
Cómo encaja
Qué hace el sistema con tus pedidos
Sin pedirle a tus clientes que cambien la forma en la que ya te piden.
- Recibe el pedido por WhatsApp, teléfono, correo, foto o PDF, sin pedirle al cliente que cambie de costumbre.
- Transcribe los audios y las llamadas, que en este sector son la vía principal.
- Identifica al cliente por el número desde el que contacta.
- Cuando un corte admite varias lecturas, presenta las opciones de tu catálogo con su código para que una persona confirme. No adivina.
- Aprende el vocabulario de cada cliente: la equivalencia que confirmas queda guardada como alias y la próxima vez entra resuelta.
- Interpreta cantidad y unidad, kilos o piezas, y separa lo dudoso de lo que está claro.
- Deja el pedido montado para tu ERP —nativo con NIEGES, conectores a otros— con validación humana antes de que entre.
WhatsApp Business
Buenas! para mañana ponme 2 cajas de tomate rama y 5 kilos de cebolla
08:41
08:41
08:42
Bar La Plaza
Identificado por número · Zona 3
| Código | Producto | Cant. | Ud. |
|---|---|---|---|
| ART-01042 | Tomate rama | 2 | caja |
| ART-00318 | Cebolla | 5 | kg |
| ART-02201 | Patata Monalisa | 1 | saco |
| ART-00907 | Pimiento verde | 3 | kg |
Ejemplo ilustrativo. El mismo flujo funciona con teléfono, email y PDF.
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Preguntas frecuentes
Dudas concretas de este sector
¿Lo vemos con un pedido real tuyo?
En una demo de 30 minutos cogemos un pedido de los que te entraron esta semana —el audio, la foto o el mensaje— y te enseñamos cómo queda montado contra tu catálogo. Sin compromiso.